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然而她还真没见过虞凝霜这种煎元宵的方法,一时好奇,婉拒的话便晚了那么一瞬,立时被虞凝霜抓住时机,趁虚而入,将元宵装入油纸袋给她拿上。

回府的路上,桔梗回想着虞凝霜做煎元宵的步骤,不由觉得着实有趣。

这煎元宵其实是半煎半煮,像是水煎包。

虞凝霜将一个个雪白的元宵入平锅,先用小火煎软,稍稍压扁,然后加水没过元宵一半,接下来就一直用小火慢慢煎着。

元宵越来越软,像要融化的雪球,彼此挨挨挤挤,自然地粘到了一起。

所以最后桔梗拿到的,是一板十来个元宵黏连在一起,像是一块规则的蜂巢。

每一个元宵都被压扁,两面煎出金黄的焦色脆壳。

最后的点睛之笔,则是淋在上面的浓稠红糖汁子,亮润如夕光,将元宵尽染色。

再撒上一些熟黄豆粉和芝麻……这种种油香、糖香、谷物香直往桔梗鼻子里钻,让她的喉头忍不住地吞咽。

而且这一包煎元宵暖乎乎的,像一个汤婆子一样护在手上,存在感实在过于强烈。

最后,桔梗实在忍不住。

她做贼心虚似的环顾街上行人。

其中有不少人也买了吃食,边走边吃。饮食丰富,百姓富足,这本是街头常见之事。

只是这样的举动,在向来最循规蹈矩的桔梗看来,颇为不得体,所以她从来没有边走边吃过。

然而这一次,桔梗艰难地将包裹都倒腾到一只手上,另一只手……将那装着煎汤圆的油纸包凑到唇边。

再一次确认周围没有认识自己的人,桔梗终于一口咬了下去。

那一声无意之中泄露出来的叹息,就是对这份煎元宵的最高礼赞。

先是脆壳被“咔嚓”咬碎,而后便是粘稠的红糖汁。

糖汁还微微热着,甜蜜又温暖地缓缓流淌到舌尖。

元宵皮糯中带韧,更有趣的是,馅料并不相同。有红豆的、黑白芝麻的、花生的,好像还有松子馅儿的,还真是昨日剩下的元宵,通通重新加工一番。

然而,这番重制并不显得敷衍和草率。相反,它挖掘了食材的另一种可能性,是可以堂堂正正被称作美食的。

桔梗三两口吃下一个红豆馅的元宵,已经在期待下一个是什么味道了。

她想,刚才自己那一番话可是发自真心。就凭虞娘子这手艺,得到禁宫中贵人的赏识,还不是易如反掌?

————

每年二月中旬,皇宫会放出一批宫人,同时补充新一批进去。

按照桔梗告知,虞凝霜便是要在那时入宫。

入宫之后,虽然虞凝霜每个月有几天假期,然而如果要保证铺子正常运转,光靠那几天出宫之时去临时抱佛脚是决计不够的。

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