书39
书39 > 汴京冷饮铺[美食] >
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团子表皮的配方虞凝霜精心调配过,糯米粉和粳米粉比例得当,第二天也不会干,只是多了几分韧劲。

而且这团子冷热皆宜,虞凝霜竟还更喜欢冷吃,觉得那样能更好品鉴其中食材原味。泡一壶热茶捧着一个啃,正是清欢滋味。

还有隔三差五要给虞全胜送去一包的五香花生豆、怪味豆,严铄吃了都说好的黄金葱香蛋糕……

总之,糕饼铺现在称得上是甜咸皆备,这么多口味包罗万象、适应四季,客人自然源源不绝。

生意虽然越来越火热,天气却是越来越寒冷。

尤其是这冬至一过,汴京城就变成了一座巨大的冰窖。

就算到处仍是璀璨灯火,也只像是冰雕里的灯光秀,无法产生一丁点热气似的。

虞凝霜迎着顶头风走,只觉得被这寒风剐肌刺骨,冷得直缩脖。

“这大冷的天,您还偏要出来。”谷晓星心疼地埋怨着,一边给虞凝霜捋了捋斗篷。

“离府前我让白婶子炖了砂锅羊肉,您回去好多吃一盅。”

虞凝霜只关心一件事,“放粉条了吗?”

“放啦。”

“好星儿,越来越可靠。”

虞凝霜便满足地笑起来。

她幻想着那肥美丰润的羊腿肉被切成大块,和盐酒腌制之后,就那么原汁原味地在砂锅中小火慢炖。只在最后出锅时,再撒上翠绿的细葱花和香菜,调一撮白胡椒粉和几滴香油……端起来时,膻香乘着热气扑到脸上。

想到羊腿,虞凝霜沉重僵硬的腿也似有了动力。

“那咱们速战速决,快回家吃羊肉去!”

今日是该给姜阔那边的厨子们教授点心的日子。

因为这一阵太忙了,此约一拖再拖,姜阔倒是没催,是虞凝霜觉得心中始终有一件事坠着,想将此事尽快了结。

她可不想再拖到三九寒天去。

教授的地点定在遇仙楼。

至于学员,据说是从遇仙楼的点心厨,还有姜家那两家糕饼铺中,精心挑选了十人悉数到场。

虞凝霜合计着,姜阔那样一个好面子、好排场的人应该将一切都打点得当,正带人恭候。

可是,她每次去遇仙楼最厌烦的,便是要面对一大堆管事、掌柜的无甚意义的闲聊和奉承。

更何况现在,她只盼着早点回家去吃砂锅羊肉,因此寒暄时都心不在焉。

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