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良久,杨乐乐终于反应过来自己这样盯着张迎春看是不礼貌的,有违杨家的家规,恍然大悟般俯身向张迎春作揖致歉。

白桦方才听了杨乐乐爷爷的故事,心中被激起了层层涟漪。

那该是一个多好的爷爷啊,才会在生命的暮年例,在一个什么都快要忘记的年纪里,依旧记着每天为孙子做一碗工序复杂的热汤面。

或许随着爷爷的老去,这道汤面的美味不再,但在汤面中蕴含的爱意却分毫不减。

思及此,白桦有了一个冲动的念头。

“迎春你既然来了,我便教你做一道简单的汤面。”

白桦虽然对着张迎春说道,话却是说给杨乐乐听的。

既然时光无法逆转,青春无法再来,那为什么不能让杨乐乐代替从前爷爷的位置,每天早上给爷爷奶奶端上一碗美味的热汤面呢?

长大后我变成了你,是世上最美好的亲情关系。

“你要是想学的话可以跟着一块学。”白桦装作不经意地说道。

杨乐乐回道:“谢谢阿姊,我要学的。”

于是,杨乐乐便和白桦、张迎春一起在河里捞鱼捕虾。

白桦昨晚自己干的时候效率太低、收获太少,一是因为夜色深重,没有路灯的话看不清河里的情况,二是因为本身捕捞水平就有限,远远不如练家子。

今儿有了杨乐乐、张迎春帮忙,白桦便乐得做个甩手掌柜,叮嘱他俩多捞一些蛤蜊,自己便先进屋准备其他食材去了。

由于分工明确,他们三人的效率极高,等到杨乐乐和张迎春共同捞了一篮子蛤蜊,过去交差的时候,白桦也把做这道汤面需要用到的面团、茄子、木耳和海鲜菇准备好了。

白桦先将面团醒好,茄子切丁、木耳撕块、海鲜菇扒条,又将蛤蜊泡在盐水里,让蛤蜊吐干净泥沙,保证食用时不会咬到砂砾硌到牙齿,可以纯享美味。

蛤蜊本就是鲜中之最,又准备了茄子、木耳、海鲜菇等鲜味十足的食材,这道三鲜蛤蜊面只要做法得当,肯定会得到食客们的喜爱。

白桦这道汤面的做法,类似于上一世河南名吃——烩面。

烩面的做法相对简单,也更适合没有什么厨艺经验的杨乐乐。

白桦将醒好的面团分成一大两小的三份。大的自己用,小的给两个小团子用,最大程度上不去浪费食材。

白桦将面团切成大小均匀的剂子,用擀面杖从剂子的中间擀成类似树叶的形状,并从中间压出一条明显的褶皱,这便做好了烩面胚。

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