443麻辣海鲜烩

毕竟她只是个正常人，是无法理解那些恶毒的脑残神经病的想法的。

既然无法理解，那就干脆不去想，只要事情解决了，以后多加小心就好，没必要用别人的错误来惩罚自己。

所以还不到吃晌午饭的时辰，夏月初就钻进厨房开始忙活起来。

既然告示都贴出去了说要出新菜，自然不能食言。

今天买回来已经吐干净泥沙的贝类捞出来一大盆，锅里倒油，葱姜蒜、辣椒花椒丢下去炒香，然后盛上一大杓郫县豆瓣酱，倒进锅里细细炒香，直到炒出红油来，将各种配菜倒进锅里翻炒，最后将各种贝类一股脑地下锅，用铲子飞快地翻动。

待到贝类全都受热开口之后，盛适量的酱油均匀地洒在锅里。

锅中不时发出刺啦刺啦的声响，阵阵麻辣混着鲜味的气味飘散出来，引得后厨那帮人都伸长了脖子往夏月初的灶台这边看。

「看什么看，好好做你们自己的菜！谁要是做砸了看我怎么收拾你们！」

陶波虽然也满心好奇，但自从到了府城，夏月初渐渐放手让他独当一面之后，他就已经不再像以前那样孩子气，而是时刻记着自己身为主厨的职责。

贝类都是十分鲜嫩易熟的食材，所以夏月初这边调味之后再稍一翻炒，撒上一把芫荽就装盘出锅了。

「来吧，手里没有活的过来尝尝，提点意见。」夏月初把盘子放在条案上，自个儿夹了一个蛏子尝尝味道。

蛏子是今个儿一大早刚从海里捞出来的，个顶个儿地新鲜，又肥又嫩，裹着一层油汪汪的麻辣调料，放进嘴里一咬还窜出一股汁水，那滋味儿，简直是满口生鲜。

因为夏月初喜欢吃辣，所以初味轩的菜品里，川菜口味的还真不少。

但是用麻辣口味来做海鲜，大家还真是头一回吃。

毕竟川蜀属于内陆，加之蜀道难行，海鲜根本运不进去，最多只能吃到些河鲜湖鲜。

所以谁都没想到，海鲜跟麻辣的味道居然能这么相配。

麻辣味根本没有遮掩住海鲜的鲜美，反倒是将其激发得更加诱人，海鲜的鲜味似乎又中和了麻辣味的刺激，吃过之后隻觉得又鲜又香。

陶波吃得抬不起头，不多时面前就堆了一堆空壳，用沾满了红油料汁的手冲夏月初比了个大拇指。

「夏娘子，这道菜真是绝了！」

夏月初闻言冲他一笑，解开腰间的围裙道：「好吃就行，你今天晌午就负责做这道菜了。」

「……别啊！」陶波好不容易咽下嘴里的东西，夏月初早就已经走出后厨了。

初味轩的麻辣海鲜烩一经推出就收到了热捧，陶波在后厨挥汗如雨地不断翻炒贝类，觉得自己的右胳膊今天真是要废了。