第155
比如之前抓的山鸡、野兔、小黑猪。
不过这些处理起来还是很麻烦的,但贵在新鲜,且原汁原味。
山鸡就有烤鸡肉、烤鸡翅、烤鸡爪、烤鸡胗、烤鸡肝和烤鸡心等,在其上撒上足够的香料,只觉得美味,并不会觉得腥,喜欢甜辣的还可以刷一些天然的蜂蜜上去。
野兔就是烤野兔肉,兔腿之类的。
兔头留着做麻辣兔头。
最后是小黑猪,二十多斤的小野猪被清理后,用木叉穿好,被烤成了酥脆香辣的小乳猪。
猪大肠猪小肠猪心之类的留着晚些做成酱猪杂。
另外还有烤对虾和烤蒜蓉生蚝等,这些就是从空间里拿出来的了。
整顿烧烤慕乔三人从早上备到下午,处理完所有食材,才开始正式的烤。
把一家子都馋的不行。
除此之外,慕乔还让慕勤煮了一大锅的清绿豆汤,放了适量的冰糖。
绿豆汤自打中午煮好,就一直温在锅里,这会儿绿豆甜香软糯,入口即化,绿豆汤也是清甜解热。
吃着热辣滚烫,香辣冒油的烧烤,再喝上一碗温热清甜的绿豆汤,简直绝配。
慕乔烤的多,吃得少,但看着家里大大小小吃得开心,也乐意。
另外她还让慕年年往山下钟家送了些。
近日钟浅家的两个小孙儿也回来了,钟浅自个倒还留在镇上的医馆里。
慕乔让慕年年送的那些烧烤多半要进那两小娃口中。
悲济和钟老爷子年纪大,这种上火之物不能多吃,关键是两人现在的牙口也不怎么好,消化如是。
宋时誉和钟深两人对吃的并没有那么大的热情。
几个大的至多会多喝一些装在筒子里一并送去的绿豆粥。
慕乔自入冬后,不但烤了烧烤,还自制了火锅和各种酱菜果饮,成功把除了周婉儿以外的其他所有人都给吃上火了,一个个嘴巴冒泡,包括慕乔自己。
嘴巴里生了好几个泡的慕乔终于消停了一阵子,每日都在喝凉茶。
她消停,其他人也只能被迫跟着消停。
不过,等火消了后她就又继续了。
这回她弄的都是清汤羊肉火锅和清汤牛肉火锅。
清汤的不容易上火,而且经过了之前的教训,她配料也少放了许多,只放了一点调味。
再加上凉茶,就没那么冒火了。
牛肉和羊肉是她空间里的。
院子里倒是也有牛和羊,但家里的黄牛还正值壮年,按本朝例律,非病牛老牛,不得随意斩杀。
慕乔知道慕斯言为官清廉,也不想回来一趟还给他惹出麻烦来,自然不会动那耕牛,家里又不是没有肉吃。
至于那几头山羊,倒是可以等慕锦容他们回来后,处理了继续吃羊肉火锅。
作者有话要说:
还有俩章~
fanwai12 春节将近
随着日子一天天过去,很快将近春节。
早前慕年年将兰姐儿回来了的消息送了出去后,慕斯言那边倒是顺利收到了,并且回了信,表达了自己的开心,但因为公务在身,没法立即赶回来。
而慕锦容那边便不出慕年年所料,她行踪常年不定,有时身在繁华大城,有时又会带着物资出现在十分偏远的地方行商。
有时赚的盆满钵满,但也有赔的一分不赚的时候。
没人知道她在想什么,要说有,大概也就只有她那个老实寡言,但会陪着她去任何地方的丈夫了。
在春节的前三天,山里又下了一场大雪,地上的雪又深了几分,人在雪地里更加难以行走了。
慕斯言一家是在春节的前一天,紧赶慢赶,赶回慕家的。
今年整个晋庸朝无论南北,整个冬季都在飘雪。
实际上慕斯言他们已经提前出发了,但因为雪天路不好走,最后还是拖到了这个时候。
慕年年害怕他大哥赶不回来,但又怕他们因为赶路会在路上出什么事,心里担心了好一阵子。
眼下看到自家大哥好端端的回来了,一颗心才放下。
至于他三姐慕锦容能不能及时赶回来,那就不好说了。
他心里也没底,要是兰姐儿在三姐回来之前又走了,三姐回来后不得后悔死。
这回跟慕斯言一起回来的还有他的妻子,一双儿女,儿媳和女婿以及外孙和外孙女。