我有一辆美食餐车 第84
“哈哈哈哈，忽然觉得咱们有点惨。”时间转眼到了10点50，翘首以盼的食客开始心急如焚，张望车道的视线也从之前的热切逐渐变成忧心忡忡。营业时间越近，他们心底的失落越大，之前对广告屏又爱又恨的大家，忽然开始怀念它的出现。就算不在这里，总要在哪里吧，拜托，给个光的指引吧。十一点刚到，人群中有人指着天空高呼道：“快看，摊主在那边！”众人齐齐看向对方所指，目测光源地距离这里至少要驾车环岛大半圈才能到。南岛的环海路足有100 公里，大半圈至少也是50公里，中途就算不堵车不等红绿灯也要一个小时，等他们赶过去，再算上排队时间，一早上的营业时间又要过了。意识到这点后，众人一阵哀嚎--“啊~~~老板要不要这么磨人，太可恨了。”“呜呜，这是故意不给我们吃啊，又不是没给钱，何苦打一枪换一个地方哇！”“只有东西不好吃的坑货才会流动作案，摊主东躲西藏图什么啊，跟我们玩藏猫猫吗，这是什么恶趣味！”“太奶，这个女人太难追啦！！！”“与其在这里哀嚎，不如赶紧出发啦，万一那边游客少呢。”“我反正是要追的，天涯海角，刀山火海我也要吃。”有熟客先一步离场，其余人也赶紧跟上，方安和吴云早在那人喊出第一声的时候就出发了。锦宁并不知道自己又伤了一波食客的心，她此刻找了个临时开设的摊点开摆。南岛市的很多地方都有临时设摊点，只要在规定时间内都可以自由摆摊。她所在的地界距离码头有五百米，临时摊点的设立，应该是为了方便上下船的旅客和装卸东西的工人。待会儿她将乘坐渡轮去到岛的另一边，打卡另一个建在隐秘山坳里的蓝色灯塔。今天的天空依然晴朗澄澈，二十五度的天气最适合吃凉爽的东西，套餐二的解锁，很能不让人想到是系统为了顺应环境做出的更改。因为虾滑是冰的，没法散发出香味，想要让人有想吃的欲望，不能再从成品食材出发，得从食材的源头来展示它昂贵的价值，省去她亲口说原材料多么珍贵的过程。她坚信，当地人对海产品的认知比她丰富。锦宁选取蓝水晶虾整个生长过程，虾滑的制作工艺，以及成品展示三步骤，作为新品广告，放入投屏展示。晴朗的天空中赫然出现一个光屏，里面的海水比现场的还要蓝，还要深邃，而在这片水域里生长着无数亮晶晶的小虾米，近乎透明的身躯呈现出一丝丝淡到不易觉察的蓝，随着身体的生长，蓝色开始变深，直到和海水混为一色，当最后一次蜕变结束，虾身变成了水晶般澄净的蓝，像海中自行衍生的蓝钻石，亮晶晶蓝盈盈的。“哇，好漂亮的虾，这是什么大型科普视频吗？”“这里是海岛，科普海洋生物不是挺正常的吗？”“就不能是科普菜品吗，海岛城市从来不缺海鲜类的美食。”“这好像是蓝水晶虾，在米其林餐厅，一只就要卖好几千，我有幸吃过一次，口感绝了。”“你瞧它那浑厚的身躯，如此活泼好动，肉质弹性肯定很绝，啥时候我也能开个洋荤啊。”“啊咧--”几人正边看边讨论，忽见镜头一转，刚刚还活蹦乱跳的的漂亮虾，一身白嫩净透的肉，转眼就被人利落的剥了出来，放在案板上又是锤又是摔打成泥的，装入特制竹筒后，揭开一口肉香扑鼻的高汤，用工具一点一点的把虾泥刮到汤里，汆至莹白变成淡粉后捞起，鲜甜味还没来得及大范围散发，虾球就被送入一旁的冰水里。从极热到极寒，不过就是眨眼间，急剧的冰冻，不但能激发虾肉的弹性和紧致，还能迅速锁住水分和鲜度，将口感提升到顶点。那双手将虾球捞起，颠动漏网沥干水分时，充满颗粒感的淡粉色虾球秒变弹力球，随着动作弹起又落下，在高清镜头的捕捉下，竟然能看到漏网因为共振产生的振动波。“我去，看起来就好紧实弹牙，想吃！”“是我太馋了吗，虾球刚出锅那会儿我真的有闻到鲜甜味欸。”“我也是我也是，怕不是馋出幻觉来了？”“呃······有没有可能是这屏幕能闻味，在浇汁了，酸辣口的，还有柠檬的香。”其中一个女生有些怔愣的看着画面，并同步闻到了香味。这新奇的经历，瞬间让其他女生错愕瞪眼。“不是吧，同步闻味是什么黑科技？”“3d投屏我知道，3d闻香投屏属实是第一次，就离谱！”“瞧，好像是那辆粉色餐车发出来的，我们要不要--”“要要要！”其余人斩钉截铁的掐断了那人的话，一起手挽手朝着餐车小跑而去。天知道，刚下渡轮的她们被海浪颠得晕头转向，很想来上点酸酸辣辣的开胃小吃，眼前的酸辣手打虾滑简直是为她们量身定做！到了展台前，首先映入眼帘的是放在一个金属架子上，被透明玻璃罩着的樱花奶豆腐，粉粉嫩嫩的颜色，加上莹润晶亮的糯米丸子，奶盖上引动少女心的樱花巧克力，逼真又可爱。只一眼，几个女生就走不动道了。“啊啊啊，居然有樱花奶豆腐，这小样子，谁舍得吃！”“粉色的那层是饼干碎吗？”
“是樱花味的饼干脆。”锦宁温声应着。“哇塞，奶呼呼的豆腐细腻爽滑，糯叽叽的丸子q弹有嚼劲，再加上巧克力和饼干的酥脆，口感要不要这么丰富。”“救命啊，简直萌化了我的少女心，老板，给我们来五份奶豆腐。”“一份66元，五份330元。”“哦莫，太贵了吧！”一人惊呼出声。另一人忙示意她们看价牌，心心念念的手打虾滑也要298一份，根本就是天价！出口点餐那人也犹豫了一下，对同伴道：“呃，那就先来一份吧，一份奶豆腐，一份虾滑套餐。”虽然都是攒够钱出来旅游的，可一人一份甜品就吃掉一天的伙食费，还是有点肉疼。只是喊都喊了，小姑娘们面皮薄，不好直接走人，权衡之下只能点一份，尝个味，吃亏上当也就一次。同伴们立马心领神会，点了点头，并由管钱的人扫码付款。几人拿到食物的时候，宛如拿着烫手山芋，一颗心跟着悬在半空，几百大洋的东西，不好吃的话，真的会被呕死。“等等，刚刚老板是不是说樱花奶豆腐的碗是冰碗，可以吃？”几人端着食物往码头边的休息区走着，有人忽然想到这个细节，看向拿奶豆腐的同伴。当事人忽然看了眼被袋子隔着的冰碗，触感确实凉丝丝的，但是一点都不冻手，而且，隔着袋子也没见冰块遇热后化出来的水。“摸起来的确是凉的，可是它都没化啊，我一直用掌心托着呢。”“怕不是假货吧？”“不会吧，如果是假的，摊主没必要强调啊，这不是自己打自己脸吗？”“哎哟，是真是假尝过就知道啦！”那人话音刚落，就伸手掰了一小片碗沿，二话不说就扔嘴里。同伴们连制止的话都来不及出口，就听她嚼得嘎嘣响，全都紧紧盯着她的嘴巴。“怎么样，真的假的？”“真的，凉丝丝的还有点甜，入口秒化。”“不是吧，拿着不化，入口秒化，要不要这么神奇？”“你们尝尝就知道咯。”几人对视一眼，七手八脚的一人掰了个边沿，口感确实如同伴所说。一时间，大家都惊了。“这是什么黑科技才能做到的程度啊，小姐姐怕不是个隐藏大佬？”“把怕不是去掉，能闻味的3d投屏记得吗？”众人敬畏的点头，之前的戒备和怀疑开始慢慢溃散。有人道：“你不是有幸吃过蓝水晶虾肉吗，你尝尝这虾球是不是货真价实，小姐姐如果真是大佬，就不会偷工减料，你只要能确定，咱这钱花的一点都不冤。”忽然被架在高处，那人惶恐道：“我嘴拙，而且只吃了一次。”“就因为吃的少才记忆深刻啊，快，给你先吃。”“······”端着虾滑的同伴把东西往她跟前一送，抬了一下以示催促。那人无奈，只能硬着头皮咬了一口，谁承想这一口直接爆汁，溅了众人一脸的鲜甜汁水。虾球爆裂的那一刻，一直压抑在内部的鲜香一股脑儿涌出，玩命的往众人鼻尖涌入。“我去，爆汁手打虾滑，太牛了！”“真的好鲜啊。”有人忍不住舔了一口嘴角的汁水，用拇指和食指捏了一个微距，“这么一点点都好鲜，一整个吃下去，不得把人香飞了啊！”其余人也不等那人尝味了，直接拿牙签一人戳了一个。介于刚才的爆汁画面，她们没有直接咬，而是用齿尖小心翼翼的戳个口，吮吸了溢出的汁水后，才慢慢的咬下一口。齿尖用力时能明显感受到紧致虾肉带来的弹牙感，进入口腔后，除了鲜甜还有酸辣和柠檬的清新，在辣素的作用下，鲜甜瞬间被升华，同时也被逗引得她们还想再来一个。众人嘻哈斯哈的吃完了一个，齐刷刷把视线落在最后一个虾球上，眼神如饥似渴。端着虾滑那人下意识一哆嗦，忙道：“别抢，我来分，平均分五份，好不好？”众人齐刷刷点头，心急得不得了。五分均匀的落入了各自的牙签，这一次，大家都默契的小口小口，珍而重之的吃。虽然辣，但是真的爽。酸爽鲜甜，清新怡人，好吃，太好吃了！“斯哈，虾滑好像是套餐吧，另一样是啥来着？”那人辣的嘴巴红红的，说话都不利索了。“西瓜冰。”