戏说中国酒文化
愁酒说了，接下来咱们说说快活酒。吴承恩说，只有象孙猴子那样，大闹蟠桃筵的时候的那种喝法，才叫快活酒。有句歇后语说了“孙悟空赴蟠桃会－－不请自到”问问你，你上过天吗，你吃过天上那么多好吃的东西吗？喝过天上这么好的酒吗？肯定是没有的，所以“大圣却拿了那些百味八珍，佳肴异品，走入长廊里面，就着缸，挨着瓮，放开里痛饮一番。”孙猴子在那种腾云驾雾的地方醉了，要吃就吃，想喝就喝，吃喝不完，还带下山来给他的猴子猴孙一起快活，那才真的叫快活呢！中国人还有一句话，叫“懒蛤蟆想吃天鹅肉”天上的东西可不好得啊，能到天上那地方狂醉一回，说得上一百个“快活”
再说一下浪漫酒。想当年卓文君和司马相如私奔，放着富家小姐不做，跑去开了一家酒店，那是有原因的。你说那美丽的人儿红头巾一扎，再喝上一点小酒，双郏如桃，那浪漫的情调，自然不是你能想象得出的。到了晚上，小夫妻掏点自家水酒，双坐对饮，弹琴嬉笑，吟诗作赋，真是叫不羡鸳鸯不羡仙呢！再说他们这样做，也是为了气一气他那小气的老丈人卓王孙。史记上说：“相如与俱之临邛，尽卖其车骑，买一酒舍，酤酒而令文君当垆，相如自著犊鼻裈与保庸杂作，器于市中。卓王孙闻而耻之，为杜门不出。”哈哈，这样的女儿女婿，真叫人头痛。你说说，这小夫妻的日子，岂不是过得很有情调，很浪漫吗？
现在说媚酒。男人喝醉酒，不管怎么说，都是不好看的，那只是显得粗野，显得孔武有力罢了，不是打人就是骂人，斯文一点的，也就睡去了，吐得一屋腥臭。女人醉酒，那才叫好醉。先说扬贵妃：“海岛冰轮初转腾，奴似嫦娥离月宫，鸳鸯来戏水，金色鲤鱼在水面朝，闻奴的声音落花荫，这景色撩人欲醉，不觉来到百花亭”这扬贵妃因得不到高宗庞幸，居然喝酒醉媚起来了，那吃醋的劲，颠三晃四的在花丛中醉舞，真叫那个羞花闭月了。再说那史湘云：“芍药花开如红雨，在青石凳上瞧见她：女孩儿家，偏偏扮作男儿的模样，她本是英姿飒爽一位美貌娇娃，只见她，醺醺大醉就在石凳上卧，满身满脸散满鲜花，一群群，蜜蜂彩蝶围着舞，鲛绡帕，包满了花瓣枕在头底下，扇子落在花丛内，面庞儿，桃花欲放赛过红霞。衬香躯，花瓣儿倒成了锦茵绣褥，绕云髻，柳絮儿偏作了翠钿珠花，香气儿，熏透了佳人冰肌玉骨，小梦儿，也不知梦见多少繁华？”这是梅花大鼓唱的，听了你都醉，还别说看。
最后说说三个行酒令。中国有多少行酒令，估计让人一下子也说不清，在这里，不敢造次乱讲，但就三种常见的行酒令，戏说一下。
一是武夫猜拳令。说到猜拳行令，那是武夫的斗殴酒，也是大众的斗殴酒了。大家都知道，古时有吟：“醉卧沙场君莫笑，古来争战几人回。”那些出生入死的壮士，在这种难得消闲狂浪的时光里，自然不忘把酒场当作战场，痛快一博。而平民百姓设酒行筵，那也是一种喜庆欢乐，新朋友老友交聚，自然不忘大力切磋一下，所谓不打不相识，不开拳比划两下，那日后见面就不热乎了。所以中国的拳令，都是友词：“什么哥俩好啊，五魁手啊，八匹马啊，六六顺啊，满堂红啊，”看看，这样吆来喝去的，哥俩输赢的就只是酒了，只有和气，没有争气。不会在酒桌上推拿两把，足见不是个大气男人。不信？你说你拘拘束束地坐在那，光吃菜不喝酒，还看别人在那里猜拳傻乐，那不是十足的一个阿斗是谁啊！
二是文人行酒令。读书人诗书读多了，有时没人赏识，不免结群，喝喝酒解闷。可是总喝酒也不行，那就更闷了，但要象武夫那样猜拳行令，似乎也有损文人形象，因此，是文人就要有文人的酒令。就这样，这种边喝酒边吟诗做对的习惯就出来了。你一句，我一句，接不上就要罚酒。所以这样的酒，你不但要有酒量，也要有文胆。没有这两样东西，我看你就自己灰溜溜退出吧。你会做诗，不善饮酒，没三杯就让人灌醉了，接下来你就没趣了。你要能喝酒不会做诗，那你说你有多大的酒量，也不过三回二回就要醉倒。再说，你不会做诗，在这诗丛中你喝酒，不丢人才怪。还是那一个十足的阿斗，傻乐啊你！
三是官场骰子令。做官的人会喝酒，那是练出来的。更是骰子摇出来的。你想，原本做官人脸皮就薄白，太阳一晒都要红得象苹果，哪敢喝酒啊，一喝，准是个通红得象太阳。可做官又不能不喝酒，要不怎么做事，怎么谈工作呢？别人请你帮忙办事，要请你喝酒；你为了自己的前途，要陪人喝酒；左右搭班要沟通感情，大家要喝酒。下面人请你喝酒你不喝，人家会说你摆架子；上司叫你代酒你不喝，他会说你不够支持；朋友哥们叫你喝酒你不喝，那哪还有义气可言！所以说，做官自然不得不喝酒，但要喝酒，那也不能总是拿着酒当开水喝，身体是革命的本钱，这是一定要保护好的。那就来讲智慧吧，讲智慧就是摇骰子。大凡会做官的人，自然都是聪明人，这斗智斗勇自是当仁不让，所以也就越摇越精，越精越摇；摇多了就喝得越多，喝多了就越想摇。酒，就是这样摇出来的，酒胆，就是这样练出来的。因此，这酒要喝，但不能白喝，谁输谁喝，酒场无父子嘛，摇下骰子就知道了。
中国还有多少酒典酒法，在下深感才疏学浅，不能尽说，让朋友笑话了。当然，做为酿酒和饮酒大国，中国人的酒点子，确实比西方人多；酒法子，也比西方人有趣。而中国的酒文化，更是让西方文明叹为观止。有人说葡萄酒是法国人的国酒，但却在很早的中国，就有了“葡萄美酒夜光杯”的名句，所以葡萄酒看来应该是中国的土特产。
近来看过很多朋友的古体诗作，不管是男人女人，都会吟点“酒”或“醉”在诗里，不管他们喝不喝酒，都觉得酒中有愁，愁中有酒，这似乎才叫古体诗。这些，大概都是受了中国酒文化的影响吧！所以，在此只能用“戏说”来闲谈一下中国的酒文化，不能用正说。我只是觉得，在这里醉七醉八胡扯些典故，算是借酒消愁吧，说“文化”自然是欠点，但又能叫什么呢？朋友们不妨也想想，说说，到底，我们中国的酒，能让你说多少情趣来